Трансглутаминаза (ТГ)
Id продукта:
|
12716474716 | |
Имя продуктов:
|
Трансглутаминаза (ТГ) | |
CAS NO:
|
80146-85-6 | |
Категория продукта:
|
усилитель вкуса | |
Примечания:
|
описание
[Внешний вид]: не совсем белый порошок
[Имя]: TG
[Использование]:
трансглутаминаза (трансглутаминаза) является своего рода
пищевые добавки для улучшения белкового питания, и широко распространен в печени
или крови млекопитающих, мышцы рыб, растений и микроорганизмов.Фермент играет
функцию в качестве катализатора, который способствует реакции, таким образом
улучшая функциональные характеристики белковой пищи, такие как эластичность,
ощущение во рту, вкус, текстуру, обязательной силы и так далее.
[Пакет]: 1 кг х 20 мешков в коробке в каждой вакуум алюминиевая фольга