[категории продуктов]: Aпиразин; моно-и Polyalkylpyrazines; пиразины; пиразиновый Вкус; A-B; алфавит каталог; вкусы и ароматы

[химические свойства]: Бесцветные до бледно-желтых кристаллов были орехи, попкорн, корка хлеба аромат, плесени и картофельными ароматными благовониями. Точка кипения 188 ℃ или 55 ℃ (147Pa). Легко растворим в воде, растворим в органических растворителях и этаноле (этанол может появиться облачно).

Натуральные продукты, найденные в печени, какао и т.д..

[Информация по безопасности]:

[Коды опасности] Xi

[Заявления риска]: 36/37/38

[Заявления безопасности]: 26-36/37/39

[WGK Германия]: 3

[Синонимы]: ацетил-3- этилпиразин, 2 -, 2-ацетил-3- этилпиразин; 2-ацетил этилпиразин, 2-этил-3-пиразинил метилкетон; FEMA НОМЕР 3250; FEMA 3250; 1 - (3-этил- 2-пиразинил) этанон; 1 - (3-этилпиразинил)-этанон

[Внешний вид]: бледно-желтая до желтого прозрачная жидкость

[Использование]: Предложенное использование: шоколад, какао, кофе, мясо, орех, картофель

[Пакет]: в 25 кг барабан или с требованиями заказчика

[Запах Описание]: Земляной, ореховый, затхлый, как картофель и кукуруза