[Синонимы]: АЦЕТИЛ ПИРАЗИНА; Ацетил пиразин, 2 -, 2-ацетил пиразин; 1-пиразин-2-YLETHAN-1-он, 1-пиразин-2-ил-этанон; МЕТИЛ пиразинил кетон; метил-2-пиразинил кетон; FEMA 3126

[Внешний вид]: от белого до бледно-желтого кристаллического порошка

[Использования]: Используется не только для ароматов типа попкорна, но и в жаркое ореховых вкусов (фундук, арахис, миндаль), шоколад, хлеб и ароматы типа дрожжей. 2 - ацетил пиразин и 2 - ацетил тиазол оба имеют ароматы, похожие на не-GRAS материала 2-ацетил пирролина, что является важным соединением влияния характера в ароматическом рисе, хлебной корочки и попкорн. Нормальный уровень использования в готовой потребительской продукции: 0,05-5 промилле. Совет Европы пределы: продукты питания (5 частей на миллион); напитки (5 промилле).

[Пакет]: удовлетворить клиентов требования

[Запах Описание]: Затхлый, жареные, кукуруза чип, попкорн, как -ореховый и картофель