[Синонимы]: кислота н-бутиловый эфир уксусной; Бутил этаноат; Бутиловый эфир уксусной кислоты; Бутилацетат

[введение]:
Бутилацетат представляет собой органическое соединение обычно используется в качестве растворителя в производстве лаков и других продуктов. Это бесцветная легковоспламеняющаяся жидкость. Бутилацетат содержится во многих видах фруктов, где наряду с другими химическими веществами, что придает характерные ароматы и имеет сладкий запах банана или яблока. Он используется как синтетический фруктовый ароматизатор в пищевых продуктах, таких как конфеты, мороженое, сыры, и в хлебобулочных изделиях.
В то время как создана естественным образом во многих фруктах, наиболее бутил этаноат синтезируется для коммерческого использования. Он создан с использованием бутанола изомера и уксусную кислоту. Эти соединения проходят через этерификацию и затем нагревают с сильной кислотой, такой как серная кислота.

[Физические свойства]:
CAS: 123-86-4
EINECS: 204-658-1
MF: C6H12O2
МW: 116.1583
Плотность: 0,886 г/см3
Температура плавления: -77.9 ℃
Точка кипения: 126.6 ° С при давлении 760 мм рт
Температура вспышки: 22.2 ° C
Водорастворимый: 0,7 г/100 мл (20 ℃)
Давление пара: 11,5 мм рт.ст. при 25 ° C

[Внешний вид]: бесцветная прозрачная жидкость

[Использования]: хлебобулочные изделия, сыр, замороженные молочные продукты, карамель. Используйте уровень: 0.3-30 частей на миллион, как потребляется.

[Пакет]: согласно клиентов требования

[Запах Описание]: резкий, эфирный, диффузный, фруктовый банан