[Синонимы]: декановая кислота, каприновой кислоты свободной кислоты класса сигма; N-каприновой кислоты; н-капроновой кислоты

[введение]:
Декановой кислоты, или каприновой кислоты, является насыщенная жирная кислота. Его формула CH3 (CH2) 8COOH. Соли и сложные эфиры декановой кислоты называются деканоаты или "капраты". Термин каприновая кислота возникает от латинского "каприновая", который относится к козам из-за их обонятельных сходства.
Каприновой кислоты встречается в природе в кокосовом масле (примерно 10%) и пальмовом косточковом масле (около 4%), в противном случае это редко в типичных растительных маслах [4]. Он находится в молоке различных млекопитающих и в меньшей степени в других животных жирах

[Использования]:
Изготовление сложных эфиров для искусственных фруктовых ароматов и духов. Также в качестве промежуточного химического синтеза. Он используется в органическом синтезе и промышленно в производстве духов, смазочных материалов, смазок, резины, красителей, пластмасс, пищевых добавок и лекарственных препаратов.

[Внешний вид]: белое кристаллическое вещество

[Использования]: Использование: Рекомендуемое применение: алкогольные напитки, масло, сыр, вишня, кофе, молочные продукты, мясо, клубника

[Пакет]: согласно клиентов требования

[Запах Описание]: неприятно прогорклый кислый жирный цитрусовых