[введение]:
Диаллилдисульфид (DADS или 4,5-дитиа-1 ,7-октадиен) является сероорганические соединение, полученное из чеснока и несколько других рода Allium растений. Это желтоватая жидкость, которая не растворяется в воде и имеет сильный чесночный запах. Он производится при разложении аллицина, который выделяется при дроблении чеснока и других растений семейства Alliaceae. Диаллилдисульфид имеет много преимуществ для здоровья чеснока, но это также аллерген вызывает чеснок аллергию. Сильно разбавленный, он используется в качестве ароматизатора в пищу.

[Физические свойства]:
CAS: 592-88-1
EINECS: 209-775-1
Формула: C6H10S
Марк Уэббер: 114.2086
Плотность: 0,866 г/см3
Температура плавления: -83 ℃
Точка кипения: 141.5 ° С при давлении 760 мм рт
Температура вспышки: 46,1 ° C
Давление пара: 7,3 мм рт.ст. при 25 ° C

[Синонимы]: (CH2 = CHCH2) 2S, 1 - пропен, 3,3 '- тиобис-; 3 - (аллил сульфанил)-1-пропен; 3,3'-тио-бис-1-пропен; 3,3 '- тиобис-1-пропен; 3,3-тио-бис (1-пропен); аллил моносульфид; аллил моносульфид

[Внешний вид] : бесцветная до бледно-желтой прозрачная жидкость

[Использования]: Предложено использование: Острые, соленые, Тропические фрукты

[Пакет]: согласно клиентов требования

[Запах Описание]: резкий, сернистый, лук-чеснок и как -хрен, с металлическим оттенком