[Другое название]: D-изоаскорбиновую кислоты

[Молекулярная формула]: C6H8O6

[Молекулярный вес]: 176.12

[CAS NO]: 89-65-6

[Характер]: Эриторбовая кислота является стерео изомером витамина С, поэтому его химический символ такой же как витамина С. Эриторбовая кислота белого до светло-желтого цвета кристалл или кристаллический порошок, без запаха, имеет кислотность, температура плавления 166 ~ 172 ℃ и разложение, он будет постепенно чернеть при свете. В сухом состоянии, он достаточно стабилен в воздухе, но в растворе при контакте с воздухом, будет быстро метаморфозен, вряд ли физиология активности действия аскорбиновая кислота, антиокислительные свойства лучше, чем аскорбиновая кислота, но теплостойкость плохая, сократимость сильная, тяжелый ион металла может ускорить его разложение.

[Антиокислительные свойства]: антиокислительные свойства Эриторбовой кислоты отлично больше витамина С, не имеет никакого эффекта для выявления витамина С, но оно не будет препятствовать организму усваивать и использовать Эриторбовую кислоту. Тело отбирает Эриторбовую кислоту и изменяет его в витамин С в организме.