[Имя продукта] : D- изоаскорбиновая кислота
[ EINECS ] : 201-928-0
[ Молекулярный вес] : 190.1507
[ Молекулярная формула ] : C7H10O6
[Плотность] : 1.751g/cm3
[ Температура плавления ( ℃ ) ] : 167-172 ℃
[ Точка кипения ( ℃ ) ] : 502,7 ° С при давлении 760 мм рт
[ Вспышки ( ℃ ) ] : 212,9 ° C
[Описание] :
Эриторбовая кислота представляет собой белый или слегка желтоватый кристаллический порошок. Она легко растворима в воде (30% Диапазон растворимый) и спирте, т.пл. - 164-171 ° С. Эриторбовая кислота имеет легкое раскисление, легко меняет цвет, когда сухой и легко мутирует , когда он встречается с воздухом в водном растворе.
[ Упаковка ] : Внутри упаковки - съедобные полиэтиленовые пленки и алюминиевые пленки . Внешняя упаковка - коробка ( 50 * 30 * 20 см ) ; N.W. : 26,0 кг . Или в соответствии с требованиями заказчика.
[ Характер ] :Эриторбовая кислота является стерео -изомер витамина С , поэтому его химический символ такой же , что и витамин С. Эриторбовая кислота является белого до светло-желтого белого кристалл или кристаллический порошок , без запаха , имеет кислотность , температура плавления 166 ~ 172 ℃ и разлагается , это будет постепенно чернеть, встречая свет. В сухом состоянии, она достаточно стабильна в воздухе , но в растворе , при контакте с воздухом , она будет быстро изменяться , едва имеет действия деятельности физиологии аскорбиновой кислоты, антиокислительные свойства лучше, чем аскорбиновой кислоты , но долговечность тепла плохое, проводимость сильная , тяжелый ион металла может ускорить его разложение .
[ Антиоксидантные свойства] :антиоксидантные свойства Эриторбовой кислоты велики, больше витамина С , не влияет на выявление витамин С , но это не будет препятствовать организму усваивать и использовать Эриторбовую кислоту . Организм отбирает Эриторбовую кислоту, и изменяет его в витамин С в организме .
[ Использования] :Эриторбовая кислота используется в основном в пищевой промышленности , используется в качестве антиоксиданта пищи , широко используемого в мясной пище , корма для рыбы , пиве, фруктовых соках, кристалле сиропа , фруктовой и овощной консервации , тортах, молочной продукции, конфитюре , хересе , соленые огурцы, жиры и пр.