Гардения синий, натуральный пищевой пигмент , получается из гардении ( Gardenia jasminoides ELLIS ) плодов марены семьи по биологической ферментации.
[ Характеристики ] : Появление гардении голубой темно-синий . Он может легко растворяется в воде, растворе этанола и пропиленгликоль растворе , не может растворяться в органическом растворителе. Оттенок стабилен в среде, когда рН находится между 4 до 8 . Он имеет хорошую стойкость к температуре, но не к свету . Окрашиваемость хорошо к белку , чем звезды.
[ Приложения ] : (в соответствии с GB2760 : Гигиенические нормативы по использованию пищевых добавок ) :
Гардения Синяя можно широко используется в мгновенных продуктах рисе и мучных изделиях , варенья, фруктовых вкусов напитков, напитков фруктовых и овощных соков ( целлюлозно ) , конфеты, долива , имитация вино .
[ Инструкция использования ]: При использовании Гардении синей, распустить цвет с небольшим количеством воды , а затем смешать цветной раствор с пищей материалы
[Использование Ссылка ] : Максимальный предел использования для мгновенного риса и мучных изделий является 0.5g/kg , для варенья и конфеты составляет 0,3 г / кг , а для других продуктов составляет 0,2 г / кг.
[Пакет ] :
Порошок упакован с гофрокороб , картон, или пластиковый барабан с внутренними двойными пластиковыми пакетами массой нетто 10 кг или 20 кг для каждого контейнера . Жидкость упакована с пластиковым барабаном , вес нетто 20 кг .
[Хранение] : Герметичный , во избежание света , хранить в прохладном и сухом месте.

[ Стандарт качества ] :

Предметы		Предприятия Стандарт
появление		Темно-синий порошок
Значение цвет а Е ( 1 % , 1 см , 595 ± 5 нм , рН 7,0)		40~ 110
Убыток от высыхания	% Менее	10
пепел	% Менее	9
Свинец ( Pb как )	мг / кг Менее	5
Мышьяк (как As)	мг / кг Менее	1
Полное количество Пластины cfu/g Меньше, чем		1,000
Бактерии кишечной палочки MPN/g Меньше, чем		10
Форма& Дрожжи cfu/g Меньше, чем		200
Патогенные бактерии		отрицательный