[Молекулярная формула]: C6H12O7

[Молекулярный вес]: 196.16

[CAS No.]: 526-95-4

[Свойства]: от бесцветного до светло-желтого прозрачного сиропа , как жидкости , 50 ~ 52% раствора. Относительная плотность 1,24 .

[Использование]: раздражающий агент.

[Введение] Глюконовая кислота представляет собой органическое соединение с молекулярной формулой C6H12O7 и сгущенного структурной формулой HOCH2 ( CHOH) 4COOH . Это один из 16 стереоизомеров 2 , 3, 4 , 5, 6 - pentahydroxyhexanoic acid . В водном растворе при нейтральном PН , глюконовая кислота образует ион глюконата. Соли глюконовой кислоты , известны как " глюконаты " . Глюконовая кислота , глюконат соли , сложные эфиры и глюконат широко распространены в природе , так как такие виды возникают при окислении глюкозы. Некоторые препараты вводятся в виде глюконатов .