[Введение] : низин является пищевой консервант , который хорошо известен во всем мире. Это представляет собой полипептид , он быстро инактивируется в кишечнике пищеварительными ферментами после потребления , Обширные микро- биологические испытания не показали никакого крест устойчивого между низином и медицинскими антибактериальными препаратами . Это естественный пищевой консервант , который является высокоэффективным , безопасным и не имеет побочных эффектов. Кроме того, он имеет превосходную растворимость и стабильность в пище.
[ Молекулярная формула ] : C141H228 N41O38S7
[ Молекулярный вес] : 3352
[Приложение] : Низин может быть использован в широком диапазоне термически обработанных пищевых продуктах . К ним относятся: свежее молоко, плавленый сыр и другие молочные продукты , пастеризованное жидкое яйцо, обработанное мясо, морепродукты , консервы , фруктовые напитки , уксус, соус , соевый соус, композитные ароматизаторы , растительный белок напитки, хлебобулочные изделия, продукты быстрого приготовления , пиво, вино т.д.. Он также может быть использован в качестве консерванта в обработке желатина , косметики , лекарственных препаратов и медицинских продуктов .
[Общий дозировка] : 0,03-0,2 грамма на килограмм пищи должны быть обработаны низином хорошо растворяются в условиях низкой рН. Вы можете консервировать решение с PH 3 -4 и содержащий 5% препарата низина , добавив разбавленной уксусной кислоты , разбавленный лимонную кислоту или 0,02 мл / л HCL , а затем положить его в пищу и полностью перемешать. Или , развести постепенно и добавить . Иногда, Низин может быть растворено непосредственно в исходном пище. Низин может также использоваться вместе с другими консервантами пищи.
[Тара и упаковка ] : 100 г , 500 г, 5 кг , 10 кг или упакованы с требованием заказчика .
[ Хранение ] : 2 года в прохладе (0 ℃ -10 ℃ ), сухие условия , вдали от прямых солнечных лучей в оригинальных закрытых упаковках .