[Использование и функции]:
Перец в основном используется для мяса и при консервировании, травлении, выпечке, учитывая адекватности консерванта. Он имеет возможность исправить приправу блюд, поэтому используется в качестве конечной точки в конце варки, чтобы эффективно регулировать вкус.