[ Символы ]: желтая вязкая жидкость , не растворимая в холодной воде и этаноле , растворимая в горячей смазки , неионной водно - маслянной эмульгатор ( W / O) .
[ Приложения ]:
Нет неприятного запаха , имеет хорошую термическую стабильность .
⑴ используется в шоколаде, добавление небольшого количества , может значительно улучшить подвижность шоколадных изделий , и сохранить количество какао-масла.
⑵ ЭКСПЕДИТ процесс заполнения и формирования для шоколадных изделий , оптимизировать процесс и сделать маленькие пузырьки легко выполняемые , а затем избежать пустых отверстий и пор в шоколадных изделий .
⑶ используется с лецитином , имеет хороший синергетический эффект , истончение толщины шоколадной глазурью , что делает его легкую обработку .
⑷ во влажных условиях , может уменьшить вязкость . И образуют быстро шоколадную сахарную оболочку. И ускоряет его склеивание . И увеличивает адгезию , уменьшая мелкие поры .
[Способ Эксплуатация и дозировка] :
Предположение максимума в какао-продуктоы , шоколад и изделий , конфеты , покрытые продукты шоколадом , мороженое покрытия : 5,0 г / кг
[Упаковка] : . В стальной барабан с пластиком внутри, или картонные бочки или коробки с полиэтиленовым пакетом внутри упаковки , Вес нетто: 50кг или 180кг .
[ Технический индекс ] :

пункт	индекс
Показатель кислотности (mgKOH/g)	≤6.0
Омыления значение ( мг КОН / г )	170-200
Гидроксильное значение ( мг КОН / г )	80—100
Йод значение ( г/100 г )	70-100
Тяжелые металлы ( рассчитанные по Pb) %	≤0.001
Мышьяк (рассчитывается по формуле As) %	≤0.0003