[ Внешний вид ] : CMS представляет собой белый или желтоватый порошок .
[Описание] : Натрий карбоксиметилцеллюлоза натрия карбоксиметилкрахмал (именуемые CMS ) является производным эфира крахмал получают из карбоксиметилкрахмала . Он растворим в воде при комнатной температуре и образует бесцветную , прозрачную и вязкую жидкость с эмульгаторами дисперсности и твердых дисперсности , но свободной от коррупции и токсичности.
[Применение] : Как новая пищевая добавка с высокой ликвидностью, осмоса, способность загустителя , повышающие клейкость и увлажнения , и хорошим олеофобным эффектом , он может быть использован отдельно или в смеси с другими загустителями. Он широко применяется в переработке продуктов питания, таких как чай, варенье , консервированные приправы, йогурт , мороженое, сливочное масло , хлеб, торт , лапши и лапши быстрого приготовления и т.д. Кроме того, он также может быть использован в зубной пасте , печатании и окрашивании , табачной и фармацевтической промышленности как добавка играющяя роль утолщения , стабилизации, эмульгирование , увлажнение , склеивание и изменения .
В качестве новой пищевой добавки известной как « промышленный глутамат натрия " , это значительно улучшает качество пищи , вкус и аромат. Ое безопасен, нетоксичен и свободный от каких-либо побочных эффектов.

[Спецификация]:

 

название	индикатор
	Для продуктов питания			Для промышленности			Для фармацевтических препаратов
	малая вязкость	средняя вязкость	Высокая вязкость	малая вязкость	средняя вязкость	Высокая вязкость
Вязкость 2 % раствора ( 25 ℃)	500－800	800－1200	≥1200	10－300	300－550	550－1200	-
Степень замещения (DS)	0.2-0.5			0.2-0.6			-
рН Значение	6.5-9.0			8.0-11.5			5.5-7.5
% Хлорида (в пересчете с Cl - ) , ≤	3.0			7.0			3.5
% Fe, ≤	0.03			-			0.004
% Pb, ≤	0.002			-			-
% As, ≤	0.0002			-			-
Содержание влаги % , ≤	8			10			10
% Размер частиц , ≥	80			80			-
Тяжелый металл промилле, ≤	-			-			20
Содержание натрия,%	-			-			2.0-4.0
Общее количество колоний ( КОЕ / г )	≤1000
Кишечная ( MPN/100g )	≤100
Плесени и дрожжей ( КОЕ / г )	≤25
Патогенные бактерии (далее кишечных патогенов или патогенной бактерии )	Не обнаружено